حلويات مغربية رمضانية

الكاتب: علا حسن -
حلويات مغربية رمضانية.

حلويات مغربية رمضانية.

 

حلويات مغربية رمضانية

من عادات شهر رمضان المبارك تقديم أشهى وألذ أنواع الحلويات بعد الإفطار، ولعلّ أهمّها الحلويات المغربيّة، ويوجد العديد من الحلويات المغربيّة التي لاقت قبولاً حول العالم ونذكر منها: المقروط، والصابلي وغيرها، ويلجأ البعض إلى شرائها من المخابز، إلا أنّه يُمكن إعدادها منزلياً وبطرق سهلة وسريعة، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة عمل حلويات مغربيّة.

 

زلابية الجبن

المكوّنات

  • كيلوغرام من الطحين الأبيض.
  • بيضة.
  • ملعقتان صغيرتان من كلّ من: الزبدة الطريّة، والخميرة الفوريّة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: الزيت النباتي، والسكر.
  • كوبان من زيت الذرة.
  • نصف كوب من الحليب.


طريقة التحضير

  • وضع الطحين، والبيضة، والزبدة، والخميرة، والملح، والسكر، والزيت النباتي، والحليب في وعاء والخلط للحصول على عجينة متماسكة.
  • ترك العجينة جانباً لمدّة نصف ساعة أو حتى تخمر.
  • مدّ العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالطحين، ثم تشكيلها على شكل كرات، وبعدها ثقبها من نصفها.
  • ترك الكرات جانباً لمدة ربع ساعة أو حتى تخمر مرة أخرى.
  • تسخين زيت الذرة في قدر على النار، ثم إضافة الزلابية وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تحمر.

 

شارك المقالة:
74 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook