من الممكن أن تحصل الآن على دراسة جدوى مشروع صناعة الجبن ومن الممكن أن تبدأ هذا المشروع من خلال معمل صغير يتم من خلاله إنتاج الجبن، ومن الممكن أن تقوم بإنتاج كمية كبيرة، وتقوم ببيعها إما للمواطنين من حولك، أو تقوم ببيعها إلى محلات السوبر ماركت أو محلات الألبان، ولكن ينبغي أن تعرف ما هي متطلبات معمل صناعة الجبن.
ينبغي أن تحصل على موقع لمشروع صناعة الجبن لا يقل عن 80 متر مربع، حتى تستطيع وضع المواد الخام به، بالإضافة إلى أن موقع المشروع ينبغي أن يكون قريبًا من الأماكن الزراعية أو أحد الأماكن الريفية.
فالأماكن الريفية يكثر بها تربية المواشي، وبالتالي هذا يُسهل عليك الكثير في الحصول على اللبن الذي تقوم بإنتاج الجبن من خلاله.
من الممكن أن تقوم باختيار عاملين أو ثلاثة على الأقل، ويفضل أن يكون لديهم خبرة كافية في عملية صناعة الجبن، حتى وإن كان واحد منهم فقط يمتلك الخبرة الكافية في صناعة الجبن.
أما بقية العمال فمن الممكن أن يقوموا على تغليف الجبن بطريقة جيدة، أو نقل الجبن من مكان إلى آخر، وبالتالي يكون لكل فرد منكم مهمة مُعينة.
صناعة الجبن لا تتطلب الكثير من المواد الخام، ولكن المادة الخام الأساسية هي اللبن، ويمكن الحصول على اللبن البقري أو اللبن الجاموسي، ومن الممكن أيضًا الاعتماد على لبن الماعز، فكل واحد منهم من الممكن أن يفي بالغرض وبالتالي تحصل على جبن شهي لذيذ.
كما أن هناك بعض المواد الخام الأخرى المطلوبة ولكنها ليست كثيرة، بالإضافة إلى مجموعة من التجهيزات وعلى رأسها:
التسويق لمشروع صناعة الجبن
العربية
