تكمن مدى الحاجة إلي إقامة المشروع أنه يملك أهمية كبيرة من الناحية البيئية والاقتصادية، أما من جانب الناحية الاقتصادية فإنه يتضمن في حاجة الكثير من المزارع المختلفة لهذه الأطباق.
كما يتم توزيع البيض على المحلات المختلفة، وبذلك فهو يمثل ربح كبير لكثرة الطلب على هذه الأطباق في الكثير من الأماكن المختلفة.
ومن جانب الأهمية البيئية فإنه يكمن في وجود الكثير من المخلفات الورقية الموجودة في كثير من المطابع والمصانع والمحلات والبيوت وغيرها من الأماكن المختلفة.
فيمكن أن يتم إعادة تدويرها واستخدامها في صناعة كراتين البيض بدلًا من حرقها وبالتالي يؤدي إلى التلوث البيئي، حيث أنه يتم الزيادة من ثاني أكسيد الكربون.
:: دراسة جدوى مصنع كرتون البيض ::
تتضمن دراسة جدوى مصنع كرتون البيض ما يلي:
يجب أولًا أن يتم توفير مساحة مناسبة ويجب ان يتوفر بها مكان للمنتجات ومكان أخر مخازن الخامات.
يجب توفير مصدر للطاقة الكهربائية تكون 20 كيلو وات وتبلغ ثلاثمائة وثمانون فولت، كما يجب أن يتم توفير مياه بكميات وفيرة ومراعاة التكاليف التي سوف تكون على مدار كل شهر وتبلغ حوالي 1100 جنيه المستلزمات الخدمية فقط.
يجب توفير حوض من المياه يكون مصنوع من الصاج الصلب.
يجب توفير عدد 1 من المكبس الهيدروليكي يكون 380 فولت ويكون 5 حصان.
يجب توفير عجانه الخليط تبلغ سرعتها 60 لفة في الدقيقة الواحدة وتكون 10 حصان.
يجب توفير عوادم خاص بفرز الورق وأيضا توفير دشت.
يجب أن يتم توفير أيضا خليط لب الخشب ومن ناحية الألياف يجب أن يتوفر الطويل والقصير.
يجب توفير قلونية وشبه.
يجب توافر المواد المختلفة للتنظيف.
يجب حساب المرتبات المختلفة من عمال ويكونوا أكثر من عامل كما يجب تعيين مدير للمشروع وأيضا تعيين ملاحظ للإنتاج.
كما يجب مراعاة توفير مصاريف التسويق في الشهر حيث أنها من الممكن أن تكلف حوالي 300 جنيه في الشهر.
:: مراحل تصنيع كرتون البيض ::
يمكن توضيح مراحل تصنيع كرتون البيض من خلال ما يلي::
يتم وضع أولا مخلفات الورق في أحواض كبيرة من المياه ويوضع فيها الكثير من المنظفات لكي يتم إزالة الأتربة المختلفة والشحوم من هذا الورق.
يتم الآن وضع الورق بعد أن يتم تنظيفه جيدا في العجانة المتمثلة في خزان يوجد به ريش كثير ولكي يتم عملية التقليب يجب ان تتوصل هذه العجانه بالمحرك الكهربائي حتى تتم مرحلة تكوين العجينة.
توضع الآن العجينة داخل الاسطمبات بعد أن تتم مرحلة نقلها لمكبس التشغيل.
يجب أن تتخلص العجينة من ماء المخلوط لذا يجب أن يتم تكبيسها حتى تتم هذه المرحلة.
وأخيرًا يتم صناعة طبق البيض الذي هو عبارة عن ثلاثون خانة ووزنه يصل في النهاية إلى حوالي مائة جرام.
:: عوامل نجاح مشروع كراتين البيض ::
تتضمن عوامل نجاح مشروع كراتين البيض ما يلي:
يجب أن يتم متابعة مواصفات المنتج عن طريق التفتيش عنه بصفة منتظمة.
يجب التأكيد أولا على النظافة بوجه عام للخامات بعد أن يتم وضعها في الحوض المليء بمواد التنظيف المختلفة.
يجب عند إتمام عملية التجفيف ان يتم التخلص من المياه حتى يكون المنتج ذات متانة قوية لأن المياه تعمل على قلة متانته وقوته.
يجب متابعة المعدات بأكملها باستمرار وإجراء الصيانة الدورية الدائمة لها بحيث لا تتعطل.
يجب باستمرار متابعة العمال وملاحظة جودتها وإتقانها في العمل.
يجب تنظيم تعبئة الإنتاج حيث يمكن وضع كل مائة كرتونة من كراتين البيض في مجموعة معينة وربطها بحزم وتنسيقها في مكان المخزن.
يجب أن يتم متابعة العملاء بانتظام وتنظيم وقت تسليم الاوردر واحترام الميعاد المتفق عليه.
يجب الاتفاق على طريقة الدفع مع وجود إيصالات بصورتين باسم المصنع حتى يتم تسليم أحدهم للعميل عند استلام المبلغ منهم حتى يتم اكتساب المصداقية من العملاء المختلفين ولزيادة تنظيم الإدارة.
يجب متابعة الخامات أولا بأول مع تنظيم المدخولات حتى لا يتم تعطيل العمل لنقص خامة ما.
يجب أن يتم توفير جميع الإجراءات القانونية المختلفة من حيث شهادة الضريبة وغيرها من الأوراق المختلفة.
يجب أن يكون العاملين بالمشروع منتظمين في مواعيدهم من حيث الحضور والانصراف حيث ان الورديات وردية واحدة مدتها 8 ساعات.
يجب الاتفاق مع الأماكن المختلفة التي يؤخذ منها المخلفات الورقية من حيث الاستلام في الميعاد المحدد والانتظام على ذلك التسليم.
:: كيفية تسويق كراتين البيض ::
أما عن كيفية تسويق كراتين البيض فيمكن عن طريق ما يلي:
يمكن التسويق عن طريق وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة مثل الفيسبوك.
يمكن التسويق أيضا عن طريق أن يتم التواصل مع المعارض المختلفة التي تقام كثيرًا.
يمكن أيضًا عن طريق الأسواق الخاصة بالخريجين في المحافظة.
يمكن أيضا التواصل مع المزارع المختلفة التي تختص بإنتاج بيض المائدة والأماكن الخاصة بإنتاج الدواجن.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
