سلطات باردة

الكاتب: علا حسن -
سلطات باردة.

سلطات باردة.

 

سلطة خضراء مع تتبيلة السيزر

مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ شخصين

 

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان مبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من فيليه الأنشوجة بالزيت.
  • فصّان من الثوم.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.

    طريقة التحضير

    • وضع الجبنة، عصير الليمون، برش الليمون، الخردل، الأنشوجة ، الثوم، الملح والفلفل الأسود في وعاء محضرة الطعام وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانس.
    • سكب الزيت ببطء أثناء تشغيل محضّرة الطعام والإستمرار بالتقليب إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام.
    • في طبق تقديم عميق وضع الخيار، الطماطم، أوراق الخس، الفجل، أوراق النعناع والبصل الأحمر وسكب القليل من تتبيلة السيزر.
شارك المقالة:
183 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook