سلطة الجزر والخيار

الكاتب: علا حسن -
سلطة الجزر والخيار.

سلطة الجزر والخيار.

 

السلطات

تنتشر في المطبخين العربيّ والغربيّ أنواعٌ كثيرة ومُتعدّدة من السلطات، والتي تختلف في مكوّناتها حسب أصل وموطن كل نوع؛ فهناك السلطة العربيّة، والسلطة اليونانيّة، والسلطة الإيطاليّة، وكذلك الأمريكيّة، وجميعها تعتبر أطباقاً جانبيّة تُقدَّم مع الوجبات الرئيسيّة، إذ تُساعد على فتح الشهيّة لما تمتلكه من ألوان زاهية، بالإضافة إلى الفوائد الصحيّة لها؛ حيث إنّها غنيّة بالعناصر الغذائيّة المهمة.

 

سلطة الجزر والخيار

المكوّنات:

  • ثلاث حبات من الجزر والخيار.
  • رأسٌ من البصل.
  • ربع كوبٍ صغيرٍ من الماء.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخلِّ الأبيض.
  • ملح وسكر حسب الحاجة.


طريقة التحضير:

  • اغسلي كلاً من الجزر، والخيار، والبصل.
  • قطعي الجزر والخيار إلى شرائح طوليّة رفيعة، وافرمي البصل فرماً ناعماً.
  • اخلطي الماء والخلّ، وأذيبي فيهما السكر والملح.
  • ضعي شرائح الخضار في وعاء، واسكبي فوقها خليط الماء والخلّ.
  • قلّبي المكوّنات بعض الشيء حتى تتداخل.

 

شارك المقالة:
66 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook