طبق السلمون المتبل

الكاتب: علا حسن -
طبق السلمون المتبل.

طبق السلمون المتبل.

 

فيليه السالمون المشوي

المكوّنات

  • كيلوغرام سلمون قطعة فيليه.
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة شبت، مفروم.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: ملح البحر، والثوم المهروس، وبشر قشر ليمون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون.

 

طريقة التحضير

  • فرك السمك بزيت الزيتون، وبشر قشر الليمون، والفلفل، والثوم، ثمّ تغطيتها وتركها لمدة ساعة في الثلاجة.
  • إخراج السمك من الثلاجة، ثمّ رشها بالملح، وعصير الليمون، ووضعها في صينية الفرن.
  • وضع الصينية في فرن ساخن جداً تحت الشواية على أن تكون بعيدة 30سم عن النار لمدة عشر دقائق، ثمّ إخراجها من الفرن، لمدة خمس دقائق.
  • إذابة الزبدة، ووضعها فوق الفيليه، ثمّ يرش الشبت، وعصير الليمون عليها، وتقديمها مع شرحات الليمون
شارك المقالة:
82 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook