تأتي أغلب الأكلات الشعبيّة من وحي العناصر الغذائيّة الموجودة في بيئة بلد مُعيًّن عادةً؛ فعلى سبيل المثال في الأردن تعتمد أغلب تلك الأكلات على مكوّناتٍ تكادُ تسخدم في إعداد أغلب تلك الوجبات، لذا هي ذات انتشار واسع في أفراد المجتمع؛ فمثلا :العدس، والحمص الحبّ، والجريش، والقمح، والفريكة ، واللبن، والسمن البلديّ، وخبز الشراك، وزيت الزيتون هي من الموادّ التي تدخل غالباً في تلك الوجبات؛ كونها من المُنتج المحليّ للبيئة الأردنيّة.