طرق سهلة لعمل الدجاج

الكاتب: علا حسن -
طرق سهلة لعمل الدجاج.

طرق سهلة لعمل الدجاج.

 

طرق سهلة لعمل الدجاج

يعتبر الدجاج من المواد الغذائية التي تدخل في تحضير العديد من أصناف الطعام، حيث يمكن تحضير الدجاج مشوياً، وكذلك كرات الدجاج، وكبسة الدجاج، والدجاج المحشي، وشاورما الدجاج، وغيرها الكثير من الأطباق الشهية التي تناسب جميع الأذواق، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم مثل البروتينات، ومن الجدير بالذكر أنّ الدجاج يحضّر بالعديد من الطرق التي إمّا أن تكون سهلة وسريعة، أو تحتاج لوقت كبير في تحضيرها، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طرق سهلة ولذيذة لعمل الدجاج.

 

كرات الدجاج المقرمشة

المكوّنات

  • شريحتان من صدر الدجاج المخلّى من العظم والجلد، والمقطّع إلى مربعات.
  • كوب من البقسماط.
  • كوب من جبن البارميزان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الطحين.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • رذاذ زيت نباتي حسب الحاجة.
  • كاتشب للتقديم.

 

طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن على درجة حرارة 200.
  • نحمّص البقسماط لمدة خمس دقائق حتى يصبح باللون الذهبي.
  • نضع البقسماط في وعاء ونتركه جانباً حتى يبرد، ثمّ نضيف له الملح، والزيت، والجبن، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نغمّس قطع الدجاج في الطحين، ثمّ بالبيض المخفوق، وأخيراً بالبقسماط.
  • ندهن صينية خبز بكمية قليلة من رذاذ الزيت، ثمّ نصفّ الدجاج فيها.
  • ندخل صينية الدجاج إلى الفرن، ونتركها حتى ينضج الدجاج جيداً.
  • نخرج كرات الدجاج من الفرن، ونقدّمها بجانب الكاتشب.

 

شارك المقالة:
70 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook