تعرف الفيليه على أنّها قطعةٌ من اللحم الرقيقة المسطحة والمخلية من العظم، والتي توجد على أنواعٍ وأحجامٍ مختلفة، فهناك فيليه لحم البقر، أو السمك، أو الدجاج، وأكثر ما يميز هذه القطعة هو طراوتها، وسرعة نضجها، هذا بالإضافة إلى إمكانية استخدامها لتحضير الأطباق المنوعة، وفي هذا المقال سنعرفكم على خطوات تحضير فيليه الدجاج في المنزل بأساليب جديدة.
العربية
