طرق عمل سلطات للمشاوي

الكاتب: علا حسن -
 طرق عمل سلطات للمشاوي.

 طرق عمل سلطات للمشاوي.

 

السلطة

تعتبر السلطة من أطباق المقبلات المنتشرة بشكل كبير في العالم العربي والغربي، والتي تتكون من مجموعة من الخضار المقطعة إلى جانب مجموعة من المنكهات والإضافات، ويتميّز هذا الطبق بخفته وسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى فائدته الكبيرة بسبب احتوائه على العناصر الغذائيّة المفيدة كالألياف، والفيتامينات، والبروتينات، والمعادن، ويكثر تناول هذا الطبق في شهر رمضان المبارك وإلى جانب المشاوي بأنواعها، وفي موضوعنا سنقدم طرق لتحضير سلطات للمشاوي.

 

طرق عمل سلطات للمشاوي

سلطة البقدونس والبصل

المكوّنات:

  • حزمة من البقدونس.
  • بصلة.
  • كميّة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من السماق المطحون.
  • كميّة من الملح -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير:

  • نفرم البقدونس ناعماً، ثمّ نغسله، ونتركه ليتصفى تماماً من الماء.
  • نقطع البصل إلى جوانح رفيعة، ونضع البقدونس بعد ما تصفى في طبق التقديم، ونوزع على وجهه شرائح البصل الرفيعة.
  • ننكه المكوّنات السابقة بالسماق، والفلفل الأسود الناعم، والملح مع التقليب الجيّد حتى تمتزج المكوّنات.
  • نوزع السلطة على الأطباق، ونقدمها إلى جانب المشاوي.

 

شارك المقالة:
100 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook