طرق مبتكرة لعمل الفراخ

الكاتب: علا حسن -
طرق مبتكرة لعمل الفراخ.

طرق مبتكرة لعمل الفراخ.

 

الفراخ المسلوقة

تعتبر الفراخ أحد الأطعمة المشهورة، والمفضلة لدى العديد من الأشخاص؛ وذلك لمذاقها اللذيذ، والقيمة الغذائية العالية التي تحتوي عليها، حيث يمكن تحضيرها بطرق متعددة، ويمكن أن تضاف إليها الكثير من الإضافات؛ مثل: البهارات بمختلف أنواعها، كما يمكن تقديمها بجانب الأرز أو مع الخضروات، ومن طرق تحضير الفراخ سلقها، ثمّ شيّها في الفرن، وتحميرها من الأعلى، وفي هذا المقال سوف نتعرف على العديد من هذه الطرق.

 

الدجاج المسلوق والمحمر بالفرن

المكوّنات

  • كيلوغرام ونصف من الدجاج.
  • بصلتان مبشورتان.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • القليل من الزعفران المذاب في ربع كوب من الماء الفاتر.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • رشة من البهارات المشكلة.
  • رشة من ملح الطعام.

 

طريقة التحضير

  • نغسل الدجاج جيداً بالماء والملح.
  • نضع الدجاج مع الزبدة على النار.
  • نضيف الثوم، والبصل، والبهارات إلى الدجاج، ونقلب لمدة عشر دقائق.
  • نضع الزعفران، مع نصف لتر من الماء، ونتركه لمدة ستين دقيقة على نار خفيفة.
  • نرفع الدجاجة من القدر، ثمّ نضعها في صينية الفرن، ثم نضيف الزيت حتى تتحمر في الفرن.
  • نسكب المرقة فوق الدجاج، ونزينها باللوز المقلي.

 

شارك المقالة:
63 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook