الكوسا أو القريع هو نباتٌ يشبه الخيار في شكله أصفر أو أخضر اللون، يعدّ من النباتات الغنيّة بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ولكنّه يفقد معظم خصائصه مع الطبخ عند تعرّضه للحرارة.
يعدّ الكوسا من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، فحسب ما أوردته وزارة الزراعة الأمريكيّة فإنّ كل 100 غرام من الكوسا يحتوي على السكر بنسبة 2.5، بروتينات 1.21، وألياف بنسبة 1، بالإضافة إلى الكربوهيدرات 3.12، والدهون 0.32؛ لذلك يُنصَح بالحرص على إضافته إلى النظام الغذائي، كذلك ينصح الكثير من الأطباء بإضافة الكوسا للأطفال لما لها من فوائد كثيرة.
تعدّ التغذية بالنسبة للطفل من أهم الأمور التي يجب الانتباه إليها وذلك لأنّ جسم الطفل في مرحلة النموّ يحتاج للغذاء السليم والصحيّ، وجميع الخلايا بحاجةٍ لموادّ غذائيةٍ معيّنةٍ من أجل أن تنمو بشكلٍ سليمٍ وتقوم بوظائفها بالشكل الكامل، والخضروات بكافّة أنواعها تعدّ مصدراً كافياً للمعادن والعناصر التي يحتاجها جسم الطفل.
يمكن للأم تقديم الكوسا للطفل عند عمر 8 أشهر حيث قبل ذلك يكون من الصعب على معدة الطفل هضم قشورها وقد يتقبلها بعض اللأطفال، ولكن يجب الحرص على عدم إعطائها للطفل قبل سنّ الثامنة إذا كان يعاني من مشاكل وعيوب أو اضطراباتٍ في الجهاز الهضميّ.
يُفضّل أن يكون الطعام الذي يقدّم للطفل في بداية أكله الخضروات المهروسة كالبطاطا والكوسا لإحتوائها على المعادن، ومن الممكن في حال إعتاد الطفل على مذاق الخضروات منذ صغره أن تصبح من المأكولات المُحببّة إليه عندما يكبر.