العربية
العربية
المحتوى
طريق تحضير يخني الخضراوات.
مقادير الوصفة :
طريقة التحضير:
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
أكلات رمضانية
/
طريق تحضير يخني الخضراوات
طريق تحضير يخني الخضراوات
الكاتب:
ولاء الحمود
-
طريق تحضير يخني الخضراوات.
مقادير الوصفة :
2
كيلو
لحم خروف مقطع قطع صغيرة
1
ملعقة كبيرة
كزبرة
1
ملعقة كبيرة
بابريكا
1
ملعقة كبيرة
هيل
1
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
1
ملعقة كبيرة
ملح
2
عود
قرفة
2
قطعة
ورق غار
1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود صحيح
1
ملعقة صغيرة
هيل صحيح
2
حبة كبيرة
بطاطس
2
حبة كبيرة
كوسى
2
حبة متوسطة
باذنجان
2
حبة متوسطة
جزر
3
حبة كبيرة
طماطم
3
حبة متوسطة
بصل
10
فص
ثوم
1/4
كوب
معجون طماطم
طريقة التحضير:
قطعي الخضروات إلى قطع مناسبة في الحجم.
في قدر متوسطة الحجم، ضعي ملعقة كبيرة من الزيت ثم ضعي اللحم مع التقليب من وقت لآخر لبضع دقائق ليتكسب لونا شهيا.
اضيفي حوالي ٦ كوب من الماء الساخن جدا الى اللحم . دعيه يغلي بقوة لبضع دقائق ثم خففي النار واتركيه لحوالي ساعة لينضج اللحم.
في قدر متوسطة الحجم، ضعي ٢ ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي البصل المفروم وقلبيه من وقت لآخر ليصبح ذهبي اللون.
أضيفي الطماطم المفروم وقلبي جيدا بضع دقائق لتذبل تماما.
ضعي خليط الطماطم والبصل على اللحم المسلوق. أضيفي الخضراوات.
ضعي معجون الطماطم، الكزبرة، الهيل، البهار، الملح، القرفة، الغار، الفلفل والهيل. أتركيه على نار هادئة بضع دقائق.
في مقلاة سخني ٢ ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي الثوم وقلبيه بهدوء ليصبح ذهبي اللون ثم ضعيه فوق اليخني. قدميه بجانب الأرز او الخبز.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
84 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
كيفية صنع اللبن
طريقة تحضير سمكة محشية بالروبيان والبطاطس
طريقة تحضير تارت زهرات الخضراوات
طريقة تحضير فتة الباذنجان المشوي
طريقة عمل كيك الكاسترد والجيلو
طريقة تحضير كوسا محشي مع صلصة الطماطم
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل بقلاوة مكشكشة
طريقة تحضير كنافة القشطة والمشمش
طريقة تحضير فيتوتشيني بالدجاج
كيفية تحضير فطور رمضان
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية