تعدّ وجبة السحور وجبة أساسيّة في شهر رمضان الكريم مع وجبة الإفطار، وهي بمثابة الوقود الذي يمدّ جسم الإنسان خلال ساعات النهار الطويلة بالطاقة والحيويّة، لا سيما في فصل الصيف حيث تمتد ساعات الصيام إلى ما يزيد عن عشر ساعات، ويستغرق البعض في تناول العديد من أصناف الطعام الدسمة خلال وجبة السحور مما يشعرهم بالعطش والخمول خلال النهار.
هنالك العديد من الوجبات المفيدة والتي من الممكن تناولها في وقت السحور نذكر منها ما يأتي: