العربية
العربية
المحتوى
طريقة أكلات رمضان بسيطة وسهلة.
مرق فريكة الدجاج مع الأرضي شوكي
الطماطم المحشوة النباتية
فطر محشي
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
أكلات رمضانية
/
طريقة أكلات رمضان بسيطة وسهلة
طريقة أكلات رمضان بسيطة وسهلة
الكاتب:
علا حسن
-
طريقة أكلات رمضان بسيطة وسهلة.
مرق فريكة الدجاج مع الأرضي شوكي
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة التحضير
90 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوّنات
خمسمئة غرامٍ من فيليه الدجاج منزوع الجلد ومقطع إلى مكعبات.
سبعة أكواب من الماء.
بصلتان مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة.
فصان من الثوم.
نصف كوب من الفريكة المغسولة والمصفّاة.
مكعبان من مرق الدجاج.
عود من القرفة صغير الحجم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
مئة غرام من الأرضي شوكي المقطّع إلى شرائح.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
وضع قطع الدجاج، والماء في قدر كبير على النار.
غلي المزيج وإزالة الرغوة عنه عند ظهورها.
إضافة البصل، والثوم، والفريكة، وعود القرفة، ومكعّبان مرق الدجاج.
تغطية المزيج وتركه على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى تنضج الفريكة، والدجاج.
تتبيل المزيج بالفلفل الأسود.
إضافة الأرضي شوكي، وعصير الليمون.
ترك الفريكة على نار خفيفة لمدّة عشر دقائق أو حتى ينضج الأرضي شوكي.
الطماطم المحشوة النباتية
مدّة التحضير
10 دقائق
تكفي لِ
4 أشخاص
المكوّنات
ثماني حبات صغيرة من الطماطم المفرغة من الداخل.
ملعقتان كبيرتان من المايونيز بالكاري.
نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
كوب ونصف من الفاصويا المسلوقة والمقطعة إلى قطع صغيرة مع مكعبات صغيرة من الشمندر، والجزر، والبازيلاء.
طريقة التحضير
خلط الخضروات مع المايونيز، والخردل جيداً في طبق.
حشي كل حبة من الطماطم بالخليط.
رشّ على كل قطعة من الطماطم القليل من البقدونس المقطع.
وضع بضع حبات الطماطم في صحن للتقديم.
وضع ثلاث حبات في صحن للتقديم إلى جانب السمك، أو اللحم المشوي.
فطر محشي
مدّة تجهيز المكوّنات
20 دقيقة
مدّة الطهي
20 دقيقة
تكفي لِ
4 أشخاص
المكوّنات
مئتان وخمسون غراماً من الفطر.
مئتان وخمسون غراماً من السبانخ الطازجة.
فصان من الثوم المفروم.
ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
كوب من برش الليمون.
ملعقة كبيرة من الخردل.
ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
كوب من حبوب الكينوا المسلوقة.
ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم.
طريقة التحضير
نزع سيقان الفطر عن الرؤوس.
فرم سيقان الفطر ووضعها جانباً.
دهن رؤوس الفطر بزيت الزيتون ورشّها بالقليل من الملح.
شوي رؤوس الفطر لمدّة عشر دقائق في فرن محمى.
وضع مقلاة على نار متوسطة.
قلي الثوم، وسيقان الفطر المفروم.
إضافة السبانخ وقليها.
إضافة الكريمة، والخردل، وبشر الليمون وتقليب المكوّنات جيداً.
إضافة نصف كمية الجبنة إلى المقلاة وتقليبها.
سكب المزيج في وعاء وإضافة حبوب الكينوا مع إلى الخليط مع التحريك.
تتبيل الحشوة بالملح، والفلفل الأسود.
إخراج رؤوس الفطر من الفرن وحشيها بالحشوة.
توزيع ما تبقى من الجبنة، والجوز على كل حبة فطر.
وضع الفطر تحت شواية الفرن حتى تذوب الجبنة ويبدأ الفطر يغلي.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
78 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
كيفية صنع اللبن
طريقة تحضير سمكة محشية بالروبيان والبطاطس
طريقة تحضير تارت زهرات الخضراوات
طريقة تحضير فتة الباذنجان المشوي
طريقة عمل كيك الكاسترد والجيلو
طريقة تحضير كوسا محشي مع صلصة الطماطم
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل بقلاوة مكشكشة
طريقة تحضير كنافة القشطة والمشمش
طريقة تحضير فيتوتشيني بالدجاج
كيفية تحضير فطور رمضان
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية