إضافة الكزبرة ومعجون البندورة وتشويحها لمدة ثلاث دقائق، ثمَّ إضافة البندورة وتتبيل الخليط بالملح حسب الرغبة ثمَّ إضافة الفاصولياء وتقليبها على النار إلى أن يتم نضجها.
وضع الفاصولياء في طبق التقديم، ورش عليها الفليفلة الحلبية.
صدور الدجاج المشوية بالعسل والليمون
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
خمس وثمانون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوّنات
أربع قطع من صدور الدجاج دون العظم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبروش ومسحوق إكليل الجبل.
ربع كوب من عصير الليمون والعسل.
ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
خلط جميع المكونات ما عدا صدور الدجاج معًا في وعاء عميق مع التقليب جيداً.
تغطيس الدجاج في خليط الليمون والعسل لمدة ستين دقيقة في صينية خبز مسطحة.
شوي الدجاج في الفرن لمدة خمس دقائق، ودهن بالعصارة المتبقية في الصينية، وتقليب الدجاج وشويه لمدة خمس دقائق أو إلى أن تصبح العصارة صافية.
يمكن غلي التتبيلة لمدة دقيقتين، ثمَّ صبها ساخنة على الدجاج.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
