وضع الثوم، والملح، والبصل، والبهار المشكل، وبرش الليمون، والفلفل الأسود، والأوريجانو، ونصف كمية زيت الزيتون في وعاء عميق وتقليب المزيج حتى يمتزج جيداً، ثمّ يتم توزيعه على الطماطم والباذنجان.
في طبق الفرن
رص شريحة من الطماطم ثمّ شريحة من الباذنجان بحيث تكون متلاصقة جيداً بجانب بعضها.
توزع القليل من نوعي الجبن بين شرائح الطماطم والباذنجان.
توزيع البقسماط فوق الخليط بعد الانتهاء من الكمية، ثمّ توزيع ما تبقى من زيت الزيتون.
وضع الطبق بدون تغطية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً إلى أن يتحمص وينضج.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.