طريقة إعداد الدجاج المحشي

الكاتب: علا حسن -
طريقة إعداد الدجاج المحشي.

طريقة إعداد الدجاج المحشي.

 

الدجاج

يعد الدجاج من أكثر المواد الغذائية المستخدمة لتحضير العديد من الأكلات الشهية التي تُرضي جميع الأذواق والتي تتعد أصنافها فمنها الدجاج المشوي، والدجاج المحشي، وصينية الدجاج بالخضار، ومقلوبة الدجاج، ومن الجدير بالذكر أنّ الدجاج يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية اللازمة لمد الجسم بالطاقة والنشاط، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة لتحضير الدجاج المحشي.

 

عمل الدجاج المحشي

المكوّنات

دجاجة (حجم كيلوغرام ونصف).

  • ملعقتان كبيرتان من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ربع ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون.
  • ربع كوب من الخلّ الطبيعي.
  • عصير حبة من الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

    طريقة التحضير

    • نخلط البهارات المشكلة، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح، وحب الهال، والزيت، وعصير الليمون
    • ندعك الدجاجة من الخارج والداخل وبين طبقات الجلد واللحم بالتتبيلة.
    • نضع الدجاجة في وعاء كبير ونترك القسم الذي يحتوي على الصدر ملتصقاً بالطبق حتى يمتص أكبر كمية من التتبيلة.
    • ندير الدجاجة بالاتجاه الآخر بعد مرور حوالي ربع ساعة، ونتركها منقوعةً لمدة اثنتي عشرة ساعة أخرى.
شارك المقالة:
65 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook