الكثير من البلدان الأوروبيّة تُقدّم البطاطا المهروسة كنوعٍ من الأطباق الجانبيّة الضروريّة والتي تُكمل الطّبق الرئيسي، بالأخص إذا كان الطبق الرئيسيّ ستيك اللحم، ويعود السبب في ذلك إلى أنّ الأكلات الأوروبيّة عموماً لا تحتوي على النشويّات أو الكربوهيدرات، مثل الأرز والمعكرونة مثلاً، لذا يُقدّمون البطاطا المهروسة لملء هذه الحاجة في الطّبق.
إنّ البطاطا المهروسة تعتبر وجبةً خفيفةً وصحيّةً ومتكاملة القيمة الغذائيّة، وهي تُعطي شعوراً بالشبع والدفء خصوصاً في فصل الشتاء، في هذا المقال سنقدّم طريقة تحضير البطاطا المهروسة، بالإضافة إلى وصفةٍ لذيذةٍ يُمكن أن تعدّيها من كميّة البطاطا الزائدة عندك.