يُعد الحنيذ من الأطباق الخليجية الشعبية الشهيرة والمنتشرة في الوطن العربي بشكل كبير وخاصة في اليمن، ويتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ المُشبع بالنكهات، إضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، كالفيتامينات، والبروتينات، والنشويات، ويكثر تقديم الحنيذ في العزائم، والمناسبات المختلفة، ومن الممكن تحضيره بطرق عدة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل حنيذ اللحم في التنور، وحنيذ الدجاج في قدر الضغط.