نوع من أنواع المقبلات المشهور في العالم كله، وفي الوقت الحالي لا يكاد تخلو قائمة أي مطعم من المطاعم من هذه الوصفة، وكانت أول دولة تقوم بتحضيره هي الولايات المتحدة الأمريكية، وبعدها انتشر إلى باقي دول أوروبا ثم إلى بقية دول العالم.
يتم استخدام الخبز الفرنسي في تحضيره، بالإضافة إلى مجموعة من الأجبان المفضلة، حيث لا يقتصر على نوع واحد من الأجبان، ومن الملاحظ أن الخبز بالثوم في البرازيل يتم تقديمه كطبق رئيسي إلى جانب بعض الأطباق من المقبلات المشهورة هناك.
ملاحظة: يمكن استبدال جبن الموزاريلا بأي نوع من أنواع الأجبان الأخرى، حيث يمكن استخدام جبن الشيدر، أو جبن الفيتا، أو القشقوان، أو البارميزان، كما ويمكن مزج أكثر من نوع جبن في الحشو.