الربيان أو الجمبري من المأكولات البحرية عالية القيمة الغذائيّة حيث يعتبر مصدراً غنيّاً ببعض المعادن كالفسفور، والحديد، والنحاس والمغنيسيوم، بالإضافة للفيتامينات، مثل: فيتامين (ب12)، وفيتامين (د) و فيتامين (أ)، كما أنّه يقي من مرض الزهايمر وارتفاع ضغط الدم وعدم الانتظام في ضربات القلب، كما يقي من بعض أنواع السرطان. ويدخل الربيان في إعداد الكثير من الأطباق العالميّة، حيث يمتاز بسهولة طبخه، ويأخذ وقتاً قصيراً لينضج لذا يجب عدم طهيه لوقت طويل حتّى لا يصبح صعب المضغ، ومن الوصفات الحديثة للربيان طبق الديناميت الذي يحضّر بخلطةٍ خاصّةٍ مع الصلصة ويقدّم في الحفلات والبوفيهات.
مكوّنات التغليفة:
مكوّنات الصلصة: