يعتبر السمك من أنواع اللحوم ذات القيمة الغذائيّة العالية بسببب غناه بالعناصر المفيدة كالفسفور، والبوتاسيوم، واليود، وهو منخفض السعرات الحراريّة مقارنة باللحوم الأخرى، وهذا ما جعله من الأطعمة المفضلة للكثيرين، كما يتميّز بطرق تحضيره المختلفة فهناك صينيّة السمك، والصياديّة، والسمك المشوي أو المقلي، وهناك إمكانيّة لإضافة العديد من الصلصات المختلفة إليه، وهذا ما يعطيه مذاقاً شهياً ومميّزاً، وفي موضوعنا سنقدم طرق تحضير السمك بالصلصة.
العربية
