"نقدم طريقة الشاي المثلج بالخوج وأوراق النعناع الطازجة، تزامنًا مع حلول فصل الصيف والارتفاع الشديد في درجات الحرارة، حيث يحتاج الأمر إلى مشروب بارد غير تقليدي يقدم للضيوف وأفراد الأسرة، مما يضفي المزيد من الانتعاش والحيوية في هذا الطقس القاسي، وفي المقال نستعرض خطوات عمل الشاي البارد والمقادير بالتفصيل.

طريقة الشاي المثلج بالخوج في الصيف

هذا المشروب اللذيذ يقدم باردًا، ولا يستغرق وقت طويل في التحضير، بل لا يتجاوز عشر دقائق على الأقصى، مع العلم أن المقادير التي سيتم ذكرها لاحقًا تكفي أربعة أفراد تقريبًا.

مقادير المشروب

مقادير الشاي البارد متوفرة في كل بيت، حيث أن الأمر غير مُكلف على الإطلاق، وإليكم المكونات:

كوب من السكر الأبيض.
2 ثمرة خوخ مقطعة شرائح.
4 باكيت من الشاي.
ثمانية أكواب من المياه.
طريقة عمل الشاي
أولاً، في طاسة على نار مرتفعة، يتم إضافة السكر، قطع الخوخ، ونصف مقدار الماء.
عند غليان المزيج يتم تهدئة النار مع التقليب جيدًا بملعقة خشبية.
عند ملاحظة ذوبان السكر تمامًا، يتم رفع الطاسة من على النار.
ثم تغطيتها وتركها جانبًا لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الخوخ من الشربات.
يتم عمل الشاي بالطريقة المعتادة (غلي الماء وإضافة باكيتات الشاي).
يُترك الشاي جانبًا حتى يبرد، ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
بعد ذلك يتم إضافة شربات الخوخ إلى الشاي البارد بعد تصفيته بمصفاة ضيقة للاحتفاظ بقطع الخوخ.
وأخيرًا، يتم صب الشاي في أكواب التقديم، مع إضافة مكعبات الثلج.
ويتم تزيين الأكواب بقطع الخوخ وأوراق النعناع الأخضر.

يقدم الشاي المثلج بالدوراق للضيوف مع الحلوى أو الكيك وبالهنا والعافية، وفي النهاية نتمنى أن تنال الوصفة إعجابكم، وانتظرونا في وصفات جديدة ومبتكرة ترضي جميع الأذواق.

""كروت معايدة"" اكتب اسمك على صور تهنئة رأس السنة الهجرية 1443"