يعتبر طبق الشفوت من الأطباق التي تعود في جذورها إلى الجمهورية اليمنيّة؛ حيث ورثه الأجيال عن آبائهم، وأجدادهم، كما يعدّ من الأطباق التقليدية التراثيّة، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّنات، وطريقة تحضير كلّ من طبق الشفوت، والبسبوسة اليمنيّة، والعصيدة اليمنيّة بالبرغل.