طريقة الكشري الخليجي

الكاتب: علا حسن -
طريقة الكشري الخليجي.

طريقة الكشري الخليجي.

 

الكشري الخليجي

يعتبر الكشري من الأطباق الشعبية المعروفة بشكل واسع في البلاد العربية مثل: مصر، والخليج العربي، واشتهرت الكثير من المطاعم بتحضيره وتقديمه بشكل كبير، ويعدّ الكشري من الأكلات التي لها قيمة غذائية عالية، فهر يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية والمفيدة لصحة الجسم، ويتم تحضيرة بعدّة طرق ونكهات مختلفة، وتختلف طريقة تحضيرة من بلد لآخر، وذلك حسب المكونات التي يتم استخدامها، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل الكشري الخليجي.

 

طريقة عمل الكشري الخليجي

المكوّنات

  • نصف كوب من العدس المسلوق.
  • كوب من المعكرونة المسلوقة والمقطّعة إلى دوائر متوسطة الحجم.

    طريقة التحضير

    *وضع الزيت في قدر عميق على نار متوسّطة، وتركه حوالي دقيقتين، حتى يسخن جيداً.
    • إضافة الأرز، مع التحريك الجيد لمدة نصف دقيقة تقريباً.
    • إضافة العدس المسلوق، مع التحريك الجيد.
    • إضافة الملح، والماء، مع الاستمرار في التحريك لمدّة لا تقلّ عن دقيقة باستخدام ملعقة خشبيّة، للتماسك التام.
    • ترك الخليط الناتج على حرارة متوسطة لمدّة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يغلي تماماً.
    • خفض الحرارة، وترك الخليط، حتى ينضج الأرز جيداً.
    • وضع الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة، وتركها حتى تذوب تماماً.
شارك المقالة:
60 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook