ترك الدجاج في التتبيلة لمدّة ساعتين أو طوال الليل حتّى يتشبع بالنكهة جيداً.
دهن قدر كبير الحجم بزيت الزيتون ثمّ تحمير الدجاج بداخله من جهة الجلد حتى يتحمر ويكتسب لوناً ذهبياً.
نقل الدجاج المتبل والمحمر إلى صينية خبز بحيث يكون الجلد من الأعلى.
رشّ عصير الليمون فوق الدجاج لإضافة نكهة لاذعة وحامضة.
وضع الصينية غير مغطاة في فرن معتدل الحرارة لمدّة ساعة وخمس عشرة دقيقة (في حال جفاف السوائل إضافة القليل من الماء الساخن في الصينية) وبالإمكان شوي الدجاج عى الفحم حيث يعطي الفحم طعماً شهياً جداً للدجاج.
تقديم الدجاج المشوي مع غموس المايونيز، والثومية، والسلطة.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
