طريقة تتبيل الدجاج للشواء.

تتبيل الدجاج المشوي

يعتبر طبق الدجاج المشوي من ألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها، وهو مفضل ومطلوب من قبل عدد كبير من الأشخاص، كما يمكن تناوله في المطعم، أو تحضيره في المنزل مع التتبيلة الخاصة به، حيث إنّ هناك أنواعاً من النكهات والتوابل التي تضفي على الشواء طعماً ونكهة فريدة، لذا وفي هذا المقال سنذكر عدداً من الطرق لعمل تتبيلة الدجاج.

طرق تتبيل الدجاج للشواء

عمل تتبيلة الدجاج للشواء

المكوّنات:

• أربع شرائح من صدور الدجاج.
• ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
• ملعقة صغيرة من كلّ من: الزعتر
• نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: من الأوريجانو، والفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة صغيرة وربع من الملح.
• ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

• نخلط في وعاء كبير كلاً من: الزعتر، والزيت، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو، وعصير الليمون.
• ننقع صدور الدجاج بالتتبيلة السابقة، ونضعها في البراد لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
• ندهن الشواية بكمية قليلة من الزيت، ثمّ نصفي قطع الدجاج من التتبيلة.
• نشوي قطع الدجاج ونقلبها جيداً حتى تنضج.