طريقة تتبيلة الدجاج للقلي

الكاتب: علا حسن -
طريقة تتبيلة الدجاج للقلي.

طريقة تتبيلة الدجاج للقلي.

 

تتبيل الدجاج المقلي

يعتبر لحم الدجاج من اللحوم الشهية، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم؛ كالبروتين، والفيتامين، والأملاح المعدنية، وهو يدخل أكثر من غيره في تحضير مئات بل الآلاف الوصفات، نظراً لملائمة طعمه في الطبخ مع العناصر الغذائية الأخرى، وتوفره، ورخص ثمنه مقارنة مع بقية أنواع اللحوم،ى وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية تتبيل لحم الدجاج للقلي ضمن وصفات شهية سأوردها لكم في السطور اللاحقة.

 

تتبيلة دجاج للقلي

المكوّنات

  • كيلوغرامان من الدجاج المقطّع إلى أثمان.


مكوّنات التتبيلة:

  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة

 

طريقة التحضير

  • اخلطي الدقيق، والبابريكا والملح معاً.
  • امزجي الحليب والخلّ في وعاءٍ صغير.
  • اغمسي قطع الدجاج في مزيج الحليب والخلّ، ثمّ في خليط الدقيق والتوابل.
  • صفّي الدجاج في صينية جانباً، واتركيه يتشبّع من التتبيلة.
  • سخّني الزيت في قدرٍ على النار، واقلي الدجاج حتّى ينضج من الجهتين.
  • غطّي القدر، وخفّفي النار، واتركي الدجاج يطهى جيّداً لحوالي ثلاثين دقيقة.
  • أزيلي غطاء القدر، وارفعي النار مجدّداً، واقلي الدجاج حتّى يصبح مقرمشاً.

 

 

 

شارك المقالة:
85 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook