ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير أرز البادية.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة تحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات اللحوم / طريقة تحضير أرز البادية

طريقة تحضير أرز البادية

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير أرز البادية

طريقة تحضير أرز البادية.

مقادير الوصفة

1
قطعة
فخذ خروف
 
2
ملعقة صغيرة
ملح
 
2
حبة كبيرة
بصل مقطع أرباع
 
10
فص
هيل صحيح
 
4
كوب
أرز بسمتي
 
1/2
كوب
سمن
 
10
فص
هيل مجروش
 

طريقة التحضير

  1. اغسلي الأرز. اغمري الأرز بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه لمدة نصف ساعة تقريبا.
  2. في قدر عميق، ضعي ربع كوب من السمن وسخني على نار متوسطة. أضيفي فخذ الخروف وشوحي على جميع الجهات الى ان يتحمر.
  3. أضيفي البصل، والهيل، أغمري الفخذ بالماء، أضيفي الملح. دعي الفخذ يطهي على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج تماما.
  4. صفي المرق، تخلصي من البصل والهيل.
  5. سخني الفرن الى درجة حرارة 200مْ. احضري صينية واسعة ذات حافة عريضة.
  6. صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في الصينية. ضعي فخذ الخروف المسلوق على الأرز.
  7. أغمري الأرز و اللحم بالمرق.
  8. في مقلاة صغيرة، ضعي بقية السمن والهيل المجروش، شوحي على نار متوسطة لعدة ثواني. وزعي الخليط على الأرز واللحم.
  9. غطي الصينية بورق الألمنيوم وادخليها الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج الأرز و يتشرب كل المرق. قدميه مباشرة

 

شارك المقالة:
88 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات

طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

أطباق من اللحم المفروم

أفضل طريقة لعمل لحمة الراس

طريقة تحضير الكباب الهندي

طريقة طبخ ريش الغنم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية

طريقة تحضير الهريس باللحم

كم مدة سلق اللحم

عمل عرايس باللحم

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook