خلط الكسكس مع الماء المغلي في وعاء كبير ومقاوم للحرارة وتغطية الوعاء بغطاء بلاستيكي وتركه جانباً لمدّة عشر دقائق تقريباً.
تسخين زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار منخفضة الحرارة وإضافة البصل، والثوم وباقي الخضروات ما عدا الطماطم وطهي الخليط إلى أن يصبح البصل طرياً لمدّة خمس دقائق تقريباً.
إضافة الطماطم المقطعة وطهي الخليط إلى أن يخرج العصير من الطماطم وينضج الخضار ويصبح الخليط كثيفاً ثمّ إضافة الجبنة المبشورة وخلطها جيداً.
نثر الكسكس بالشوكة في طبق مناسب للتقديم وإضافة خليط الخضار والجبنة وتقديم الطبق مع الجبنة السائلة.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.