البطاطا من الخضراوات الأساسيّة والشهية في حياتنا نحبّها كباراً وصغاراً، ويمكننا أن نزرعها على مدار العام ولا تحتاج إلى ظروف مناخيّة معيّنة ولا تحتاج إلى عناية خاصّة، وأشهر أنواع البطاطا هي البطاطا العاديّة والبطاطا الحلوة، حيث إنّ البطاطا العاديّة الأكثر انتشاراً في العالم أمّا البطاطا الحلوة يكثر تناولها في فصل الشتاء في بلادنا، وتدخل ثمار البطاطا في كثير من الوصفات الشهيّة والمفيدة والتي يحبّها الأطفال خصوصاً، ومن هذه الوصفات البطاطا المقليّة والمشويّة وصينيّة الدجاج مع البطاطا وكفتة البطاطا.