ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير اسكالوب بالجبن.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات اللحوم / طريقة تحضير اسكالوب بالجبن

طريقة تحضير اسكالوب بالجبن

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير اسكالوب بالجبن

طريقة تحضير اسكالوب بالجبن.

مقادير الوصفة

1/4
ملعقة صغيرة
ملح
 
4
قطعة
اسكالوب عجل
 
1
رشة
فلفل اسود
 
1/2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
 
100
جرام
جبن فالبريسو، مفتت
 
8
قطعة
هليون (اسبرجس)
 
1/2
كوب
دقيق
 
2
ملعقة كبيرة
زبدة
 
1/2
كوب
ماء
 
1/2
كوب
كريمة
 
للتقديم
بقدونس مفروم
 

طريقة التحضير

  1. اطرقي اللحم بين قطعتين من ورق الزبدة ليصبح رقيقا، انثري فوقه الملح، الفلفل والبهار.
  2. وزعي جبن فالبريسوعلى شرائح اللحم، ضعي قطعتين من الهليون على كل شريحة، لفي شريحة اللحم على شكل اسطواني، ثبتيها بعود خشبي.
  3. ضعي اللحم في الدقيق ليتغطى بطبقة خفيفة. سخني الزبدة في مقلاة واسعة، اقلي اللحم على كافة الجوانب ليصبح ذهبي اللون.انزعي العود.
  4. اضيفي الماء، غطي المقلاة واتركي اللحم على نار هادئة 15 دقيقة الى ان ينضج، اضيفي الكريمة، دعيه يغلي، انثري فوقه البقدونس ثم قدميه.

 

شارك المقالة:
95 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات

طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

أطباق من اللحم المفروم

أفضل طريقة لعمل لحمة الراس

طريقة تحضير الكباب الهندي

طريقة طبخ ريش الغنم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية

طريقة تحضير الهريس باللحم

كم مدة سلق اللحم

عمل عرايس باللحم

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook