ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير الأفخاذ المقرمشة باللبن الخاثر.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / أطباق الدجاج / طريقة تحضير الأفخاذ المقرمشة باللبن الخاثر

طريقة تحضير الأفخاذ المقرمشة باللبن الخاثر

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير الأفخاذ المقرمشة باللبن الخاثر

طريقة تحضير الأفخاذ المقرمشة باللبن الخاثر.

مقادير الوصفة

8-6
قطع كبيرة
أفخاذ دجاج (دبوس)
 
1 2/1
كوب
لبن خاثر
 
التغطية
1 2/1
كوب
دقيق
 
1 2/1
ملعقة صغيرة
ملح
 
2/1
ملعقة صغيرة
بودرة ثوم او بصل
 
1/8
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
 
1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
 
4/1
ملعقة صغيرة
زعتر
 
4/1
ملعقة صغيرة
كمون
 

طريقة التحضير

  1. ضعي أفخاذ الدجاج في طبق زجاجي عميق، صبي فوقها اللبن الخاثر، غطي الطبق وثلجيه لمدة ساعة او طوال الليل. صفي أفخاذ الدجاج من اللبن الخاثر، ضعيها جانبا.
  2. قلبي مكونات التغطية مع بعضها، ضعيها في كيس نايلون ، خذي قطعة من الدجاج وضعيها في الكيس وهزيها بداخل الكيس الى ان تتغطى جيدا ، اكملي بقية القطع.
  3. دعي الأفخاذ جانبا لحوالي 15 دقيقة لكي تتماسك التغطية وتلتصق بالدجاج جيدا.
  4. حمري أفخاذ الدجاج في زيت عميق لحوالي 3 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون ، ثم خففي من درجة حرارة الزيت الى ان ينضج الدجاج تماما.

 

شارك المقالة:
94 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحمير صدور الدجاج

طريقة تتبيل الدجاج باللبن

طريقة طهي صدور الديك الرومي

طريقة طبخ الدجاج المتبل

عمل الفراخ المشوية على الجريل

طبق دجاج سهل

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة تحضير شيش طاووق مع الرز

طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات

طريقة تحضير كتكوت البيض

طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook