ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير الخروف المحشي بالخضراوات.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات اللحوم / طريقة تحضير الخروف المحشي بالخضراوات

طريقة تحضير الخروف المحشي بالخضراوات

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير الخروف المحشي بالخضراوات

طريقة تحضير الخروف المحشي بالخضراوات.

مقادير الوصفة

12
كيلو
خروف
 
4
ملعقة كبيرة
ملح
 
2
ملعقة كبيرة
بصل بودرة
 
2
ملعقة كبيرة
ثوم بودرة
 
2
ملعقة كبيرة
زنجبيل بودرة
 
2
ملعقة كبيرة
بابريكا
 
2
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
 
2
ملعقة كبيرة
هيل ناعم
 
1
ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
 
2
ملعقة كبيرة
قرفة
 
2
كوب
زيت زيتون
 
2
ملعقة كبيرة
كزبرة ناعمة
 
2
ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة
 
..
..
تشكيلة من الخضراوات
 

طريقة التحضير

  1. احضري صينية الفرن.
  2. ضعي عدة طبقات من ورق الألمنيوم في صينية الفرن بحيث تكون اكبر من الصينية.
  3. في طبق ضعي كافة البهارا والزيت قلبي لتختلط المكونات جيدا.
  4. قطعي الخضراوات كل نوع حسب حجمه بحيث تظل محتفظة بشكلها بعد الطهي فلا يفضل تقطيعها صغيرة.
  5. وزعي خليط التتبيل في باطن الخروف وايضا خارج الخروف ( يمكنك وضع بعضها على الخضراوات) .
  6. ضعي الخضروات في باطن الخروف.
  7. اثني رجلي الخروف وثبتيها جيدا.
  8. غلفي الخروف تغليف خفيف بورق الالمنيوم.
  9. سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٥٠ وضعي الخروف لمدة ساعة ثم خففي درجة حرارة الفرن إلى ٢٠٠ وأتركيه لمدة ٣ ساعات. ( يتوقف وقت الطهي على حجم ونوع الخروف ).
  10. أنزعي الورق عن سطح الخروف ودعيه يتحمر حسب الرغبة .
  11. بعد اخراج الخروف من الفرن من الأفضل تركه حوالي ١٥ دقيقة ليرتاح قبل التقطيع.

 

شارك المقالة:
83 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات

طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

أطباق من اللحم المفروم

أفضل طريقة لعمل لحمة الراس

طريقة تحضير الكباب الهندي

طريقة طبخ ريش الغنم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية

طريقة تحضير الهريس باللحم

كم مدة سلق اللحم

عمل عرايس باللحم

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook