من أهم شروط إعداد المقالي، أن تبقى مقرمشة، الزهرة المقلية، نقدمها لك بطريقة سهلة، قدمي لعائلتك أطيب أنواع المقبلات الساخنة ...
1. اغسلي حبات الزهرة وجففيها.
2. ضعي الزهرة في قدر مملوء بالماء ورشة كمون واسلقيها لمدة 5 دقائق حتى تطرى ثم صفيها واتركيها لتبرد.
3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.
4. اخلطي البيضة مع الحليب.
5. اغمسي الزهرة في خليط البيض ثم البقسماط واقليها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
6. قدميها ساخنة إلى جانب الصلصة المفضلة لديك.
العربية
