طريقة تحضير السلطة اليونانية

الكاتب: علا حسن -
طريقة تحضير السلطة اليونانية.

طريقة تحضير السلطة اليونانية.

 

السلطة

تعتبر السلطة واحدة من أهم المقبلات التي توضع إلى جانب كافة أنواع الأطباق الرئيسية، إذ تعتبر من أكثر الأكلات فائدة للجسم، ولذة في المذاق، وجمالاً في المنظر، من هنا كانت السلطات رفيقة دائمة لكافة أنواع الموائد. هناك العديد من أنواع السلطات في مختلف أنواع العالم، وقد اشتهرت من بينها السلطات اليونانية التي تمتاز بإدخال نوع من الجبنة إليها يدعى بجبنة الفيتا، إلى جانب الإكثار من استعمال الزيتون في المطبخ اليوناني عموماً، وفي السلطات خصوصاً، وفيما يلي بعض أبرز وصفات السلطات اليونانية.

 

السلطة اليونانية بالبصل والزيتون الأسود

المكوّنات:

  • أوقيّة زيتون أسود مقطع إلى حلقات.
  • زيت زيتون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ثلاث حبات من الخيار.
  • ستّ حبات من البندورة.
  • بصلتان مقطّعتان إلى حلقات رفيعة.
  • باكيت جبنة فيتا.
  • ملعقة من الخل الأبيض كبيرة الحجم.
  • عشر أوراق من النعناع.


طريقة التحضير:

  • نغسل حبات البندورة والخيار بشكل جيد، ونجففهم، ونقطعهم.
  • نضع في وعاء قطع البندورة، والخيار، إلى جانب الزيتون الأسود، ونخلطهم جميعاً معاً، ونضعهم في طبق التقديم.
  • نضع الحلقات المصنوعة من البصل على وجه السلطة، ثم نقوم بعمل الصوص، حيث نضع في زبدية كل من الزيت، والملح، والفلفل الأسود، والخل، وعصير الليمون، ونخلطهم جيداً معاً، ونضعهم فوق السلطة، بعدها نقوم بتقطيع جبنة الفيتا إلى قطع صغيرة ونضعهم على الوجه، ونضع أيضاً على الوجه أوراق النعناع، ونقدمهم.

 

 

شارك المقالة:
66 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook