المحتوى

طريقة تحضير الكشري

الكاتب: رامي عبدربه -

كيف تحضري الكشري؟

كالتالي  قطعي البصل الى شرائح ثم رشي ملح وطحين وحمرّيه فى القليل من الزيت ضلي قلبيه حتى يتحمّر  اسلقي الحمص وأضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم والملح والكمون اسلقي المعكرونة وصفيها ثم أضيفي لها معلقتين زيت زيتون اسلقي العدس وأضيفي له ملح والقليل من الثوم المهروس حمري الشعيرية ثم أضيفي الأرز افرمي الثوم مع الملح وخذي منه ملعقة كبيرة وضعيها مع ملعقتين زيت وحمري الثوم وأضيفي عصير الطماطم والملح وثوم مفروم ثم اتركي الصلصة حتى تصبح سميكة القوام افصلي 3 أكواب من ماء الحمص بعد سلقه وأضيفي إليها ملعقة من الثوم المفروم مع عصير ليمون واتركيهم يغلوا على النار لمدة دقيقة واحدة على النار لتجهيز الدقه ثم اتركيه جانب لتقديم الكشري نضع الأرز بصحن التقديم أولاً ثم نصف كمي العدس ثم المعكرونة، ثم نصف كمية العدس، ثم رشة من البصل المحمر ثم انثري حبات الحمص المسلوق على وجه الطبق، ثم رشي قليلاً من الصلصة

 

شارك المقالة:
61 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook