المعمول السعودي الهش .. تتعدد طرق تحضير المعمول في البلاد العربية، وللحلويات الخليجية مكانة مميزة للضيافة العربية، ابدأي بالتحضير للعيد ,بوصفة المعمول السعودي الهش، وصفة تقليدية أبهري بها ضيوفك ....
1. تخفق الزبدة جيداً ثم نضيف السكر والسمنة مع متابعة الخفق.
2. نضيف البيضة والفانيلا.
3. نضيف الطحين والهيل والملح والبيكنج باودر ونعجن الخليط.
4. تكور العجينة باليد على شكل أقراص وتوضع بالقالب لتأخذ الشكل المرغوب.
5. ترص في صينيه قصيرة الحافة وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.
6. ترش بالسكر الناعم عند التقديم.
العربية
