العربية
العربية
المحتوى
طريقة تحضير المموش بالكفتة.
مقادير الوصفة
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات اللحوم
/
طريقة تحضير المموش بالكفتة
طريقة تحضير المموش بالكفتة
الكاتب:
دعاء الحاج حمادي
-
طريقة تحضير المموش بالكفتة.
مقادير الوصفة
2
كوب
أرز بنجابي المهيدب
300
جرام
لحم كفتة
2
ملعقة كبيرة
زيت
1
حبة متوسطة
بصل، مفروم
2
فص
ثوم، مهروس
1
كوب
عدس اخضر
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
طريقة التحضير
اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا، انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة.
قطعي الكفتة الى كرات صغيرة، سخني الزيت في قدر واسع، ضعي الكفتة وقلبيها عدة دقائق الى ان تنضج، اخرجيها واتركيها جانبا.
اضيفي البصل والثوم، قلبي ليذبل قليلا، اضيفي العدس، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل، اغمري العدس بالماء واتركيه على نار متوسطة الى ان ينضج.
اضيفي الأرز، واضيفي مزيد من الماء بحيث يكون بارتفاع 1 سم فوق سطح الأرز، دعي الأرز يغلي بقوة الى ان يتبخر الماء قليلا.
ضعي كرات الكفتة على سطح الأرز، غطي القدر باحكام ثم اتركيه على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة لينضج الأرز ويتسكر.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
78 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات
طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك
أطباق من اللحم المفروم
أفضل طريقة لعمل لحمة الراس
طريقة تحضير الكباب الهندي
طريقة طبخ ريش الغنم
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية
كم مدة سلق اللحم
طريقة تحضير الهريس باللحم
عمل عرايس باللحم
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية