العربية
العربية
المحتوى
طريقة تحضير برياني ريش الضاني.
مقادير الوصفة
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات اللحوم
/
طريقة تحضير برياني ريش الضاني
طريقة تحضير برياني ريش الضاني
الكاتب:
دعاء الحاج حمادي
-
طريقة تحضير برياني ريش الضاني.
مقادير الوصفة
2
كوب
ارز الوليمة
1/2
ملعقة صغيرة
زعفران
2
ملعقة كبيرة
ماء الورد
3
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1
ملعقة كبيرة
بهارات برياني
– 6
قطع
ريش ضاني
3
ملعقة كبيرة
سمن
2
حبة متوسطة
بصل، مفروم
4
فص
ثوم، مهروس
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل، مفروم
2
حبة متوسطة
بطاطس، مكعبات
1 1/2
كوب
بازيلا
1/2
كوب
بقدونس، مفروم
1
حبة متوسطة
جزر، شرائح
2
حبة متوسطة
طماطم، مفرومة
2
قرن
فلفل، شرائح
1/2
كوب
روب، زبادي
طريقة التحضير
اغسلي أرز الوليمة، انقعيه بالماء المملح 15 دقيقة. انقعي الزعفران في ماء الورد.
في طبق ضعي الملح، الفلفل، البهار ، بهارات البرياني، انثري بعض الخليط على الريش.
في قدر سخني السمن، اضيفي الريش وقلبي لتنضج بعض الشيء، دعيها جانبا. في نفس القدر اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، قلبي ليصبح ذهبي اللون.
اضيفي البطاطس، قلبي لتتحمر، اضيفي البازيلا، البقدونس، الجزر، الطماطم، الفلفل، اعيدي الريش وبقية البهار، اضيفي الروب، اتركيه يطهى بهدوء 30 دقيقة.
اغلي 10 اكواب ماء، اسلقي الأرز 7 – 9 دقائق لينضج بعض الشيء.
في قدر متوسط، ضعي نصف كمية الأرز، خليط الريش، بقية الأرز، ثم الزعفران.
غطي القدر واتركيه يطهى بهدوء 20 دقيقة. وزعي الكاجو وقدميه ساخنا.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
200 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات
طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك
أطباق من اللحم المفروم
أفضل طريقة لعمل لحمة الراس
طريقة تحضير الكباب الهندي
طريقة طبخ ريش الغنم
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية
كم مدة سلق اللحم
طريقة تحضير الهريس باللحم
عمل عرايس باللحم
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية