طريقة تحضير بوزروك

الكاتب: علا حسن -
طريقة تحضير بوزروك.

طريقة تحضير بوزروك.

 

البوزروك

يعتبر البوزروك أو ما يعرف ببلح البحر أحد الأكلات البحريّة التي يتناولها الناس بشكلٍ كبيرٍ، وتتميّز هذه الأكلة بطعمها المميّز خاصّةً لمحبي الطعام البحري كما وتمدّ الجسم بمختلف الفوائد، ويمكن تناولها في المطاعم ويمكن أيضاً تناولها في المنزل، وفي هذا المقال سنتطرّق للحديث عن عددٍ من طرق إعداد البوزروك.

 

تحضير البوزروك

المكوّنات

  • نصف كيلو من البوزروك المغسول.
  • بصلةٌ متوسّطة الحجم ومفرومةٌ فرماً ناعماً.
  • ثلث كأسٍ من الخل الأبيض.
  • ثلث كأسٍ من الماء النقي.
  • عشرون غراماً من الزبدة.
  • رشّة فلفلٍ أسود مطحونٌ.
  • ملح طعامٍ -حسب الرغبة-.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من البقدونس المفروم للتزيين.


طريقة التحضير

  • تذويب الزبدة في مقلاةٍ على نارٍ عالية الحرارة وإضافة البصل إليها وتقليبها حتّى يذبل تماماً.
  • إضافة البوزروك، والماء، والفلفل الأسود، والخلّ، والملح، والبقدونس وتحريك المكوّنات.
  • تغطية المقلاة وطهي المكوّنات لخمس دقائق تقريباً على نارٍ عالية الحرارة حتّى تتفتّح حبّات بلح البحر.
شارك المقالة:
77 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook