طريقة تحضير بيتي بالهيل

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة تحضير بيتي بالهيل.

طريقة تحضير بيتي بالهيل.

 

البيتي فور بالهيل، طبق حلويات شهي جداً ومناسب تحضيره لجميع المناسبات والأعياد,وهو من الوصفات الخليجية المعروفة في العالم العربي والمشهوربطعمه الرائع لحتوائه على الهيل الشهي,وصفة تستحق التجربة..

 

المقادير

 

- دقيق : كوبان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (ناعم)
- الزبدة : كوب (اللينة)
- السكر الناعم : ثلاث أرباع الكوب (البودرة)
- صفار البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (السائلة)
 

طريقة التحضير

 

1. سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. حضّري صواني قصيرة الحافة، وضعي في كلّ منها ورقة من ورق الزبدة.

2. انخلي الدقيق والملح على قطعة من الورق، من ثم أضيفي الهيل.

3. ضعي، في وعاء الخلاط، الزبدة والسكر. ثبتي مضرب الخلاط الشبكي، وشغّلي على سرعة متوسّطة، وذلك إلى أن يصبح الخليط هشّاً وفاتح اللون.

4. أضيفي صفار البيضة، والفانيليا، من ثم اخفقي إلى أن يختفي هذين المكونين. أبعدي مضرب الشبك، وثبتي مضرب التقليب.

5. أضيفي الدقيق، وشغلي الخلاط لثواني، إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

6. أحضري كيس التزيين وثبتي فيه قمعاً مزخرفاً. ضعي العجينة في الكيس، من اضغطي على الكيس لتفريغ "البيتي فور" على الصينية مباشرةً.

7. أدخلي الصواني إلى الفرن، ودعيها لحوالي 8 إلى 9 دقائق، وذلك حتى تصبح حبات "البيتي فور" ذهبيّة اللون. دعيها تبرد تماماً، قبل التقديم.

 
 
شارك المقالة:
84 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook