في مقلاة صغيرة ضعي الكمون، الفلفل، الكزبرة والهيل. ضعي المقلاة على نار متوسطة وقلبي البهارات لمدة ٤٥ ثانية فقط.
ضعي البهارات في طبق صغير وأضيفي بهار الكاري، القرفة والشطة. قلبي البهارات لتختلط.
في طبق صغير ضعي الثوم المهروس، الزنجبيل، الزيت والملح، قلبي المواد لتختلط جيدا.
وزعي خليط الثوم والزنجبيل على الدجاجة مع الدعك بقوة لتتغطى تماما. أنثري خليط البهارات على الدجاجة.
ضعي البصل، الثوم والقرفة في داخل تجويف الدجاجة. إربطي أرجل الدجاجة بخيط قطني.
ضعي الدجاجة على الشبك في الصينية وضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة. أخرجي الدجاجة من الفرن ووزعي عليها مرق الدجاج. إعيدي في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة لتنضج تماما.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.