ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير دجاج بالكمون والبرتقال.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / أطباق الدجاج / طريقة تحضير دجاج بالكمون والبرتقال

طريقة تحضير دجاج بالكمون والبرتقال

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير دجاج بالكمون والبرتقال

طريقة تحضير دجاج بالكمون والبرتقال.

مقادير الوصفة

1
كيلو
دجاج مقطع أرباع
 
1
حبة متوسطة
بصل مقطع شرائح
 
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
 
1
ملعقة كبيرة
زبدة
 
1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
 
1
ملعقة كبيرة
ملح
 
1/4
كوب
خل
 
1/2
كوب
ليمون
 
1/2
كوب
عصير برتقال
 
1/4
ملعقة صغيرة
قرفة
 
2
ملعقة صغيرة
كمون
 
10
فص
ثوم
 
1/4
كوب
ماستردة
 

طريقة التحضير

  1. أحضري طبق فرن مناسب ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن . سخني الفرن لدرجة 180 م.
  2. خليط النقع : في طبق عميق ضعي الفلفل ،الملح ،الخل ،عصير الليمون ،عصير البرتقال ،القرفة ،الكمون ،الثوم والمستردة . قلبي لتختلط المكونات ويصبح الخليط ناعم القوام .
  3. أضيفي الدجاج قلبي ليختلط الدجاج جيدا . بقطعة من النايلون غلفي الطبق ودعيه في البراد(الثلاجة) طوال الليل .
  4. أخرجي الدجاج من خليط النقع و احتفظي بالخليط جانبا .
  5. في طبق الفرن ضعي الدجاج أضيفي شرائح البصل غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم ضعي الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة .
  6. في مقلاة عميقة ضعي الزبدة ضعي المقلاة على نار متوسطة أضيفي البصل باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل ليصبح ذهبي اللون .
  7. أضيفي خليط نقع الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق .
  8. أضيفي كوب من المرق دعي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق ضعي الخليط فوق الدجاج المشوي أعيديه إلى الفرن إلى أن يتحمر الدجاج . ثم قدميه مع الأرز الأبيض.

 

شارك المقالة:
93 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحمير صدور الدجاج

طريقة تتبيل الدجاج باللبن

طريقة طهي صدور الديك الرومي

طريقة طبخ الدجاج المتبل

عمل الفراخ المشوية على الجريل

طبق دجاج سهل

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة تحضير شيش طاووق مع الرز

طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات

طريقة تحضير كتكوت البيض

طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook