ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير دجاج مشوي.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / أطباق الدجاج / طريقة تحضير دجاج مشوي

طريقة تحضير دجاج مشوي

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير دجاج مشوي

طريقة تحضير دجاج مشوي.

مقادير الوصفة

1
كيلو
دجاجة كاملة
 
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
 
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
 
2
ملعقة كبيرة
خل
 
2
ملعقة كبيرة
خل بالسميك
 
2
ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
 
2
ملعقة صغيرة
ملح
 
2
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
 
2
ملعقة صغيرة
قرفة
 
2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
 
2
فص
ثوم مهروس
 
2
ملعقة صغيرة
أوريجانو
 
2
ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
 

طريقة التحضير

  1. اغسلي الدجاج جيدا.ضعيها واقفة في مصفاة لتتخلص من السوائل الزائدة.
  2. ضعي بقية المكونات في طبق عميق وقلبي.
  3. وزعي خليط البهارات داخل وخارج الدجاجة مع محاولة وضع بعض الخليط بين الجلد واللحم.
  4. ضعي الدجاجة في كيس وضعيها في الثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل
  5. سخني الفرن الى درحة حرارة 190مْ. ثبتي الرف السفلي.
  6. احضري صينية خاصة لشوي الدجاج واقفا. هذه الصينية تحتوي على قمع ملتصق بوسط الصينية لتتثبت الدجاجة عليه.
  7. ثبتي الدجاجة على الجزء المرتفع في الصينية. ضعي ما تبقى من خليط التتبيل الموجود في الكيس في طبق.
  8. ضعي الدجاجة في الفرن لمدة 60-70 دقيقة الى ان تنضج جيدا و يصبح لونها ذهبي غامق مع دهنها من حين لآخر،بواسطة فرشاة من القش، بخليط التتبيلة.
  9. ضعي الدجاجة في طبق تقديم وقدمي مع البطاطس المقلية وصلصة الثوم.

 

شارك المقالة:
70 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحمير صدور الدجاج

طريقة تتبيل الدجاج باللبن

طريقة طهي صدور الديك الرومي

طريقة طبخ الدجاج المتبل

عمل الفراخ المشوية على الجريل

طبق دجاج سهل

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة تحضير شيش طاووق مع الرز

طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات

طريقة تحضير كتكوت البيض

طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook