العربية
العربية
المحتوى
طريقة تحضير سلطة الباذنجان الرومانية.
مقادير الوصفة
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
سلطات
/
طريقة تحضير سلطة الباذنجان الرومانية
طريقة تحضير سلطة الباذنجان الرومانية
الكاتب:
دعاء الحاج حمادي
-
طريقة تحضير سلطة الباذنجان الرومانية.
مقادير الوصفة
1
كيلو
باذنجان صغير الحجم
1
كوب
رمان
10
حبة
جوز صحيح
الصلصة
3
فص
ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
3
ملعقة كبيرة
خردل(معجون المستردة)
1
ملعقة صغيرة
نعناع مجفف
1/4
كوب
زيت زيتون
1/4
كوب
خل بالسميك
1/4
كوب
عصير ليمون
1/4
كوب
دبس الرمان
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1/2
كوب
جوز مجروش
طريقة التحضير
باستعمال سكين تخلصي من رأس الباذنجان، قطعي الباذنجان إلى أرباع بالطول.
في مقلاة عميقة سخني زيت ذرة بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.
ضعي الباذنجان في الزيت الساخن، باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الباذنجان إلى أن يصبح ذهبي اللون.
أخرجي الباذنجان على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض.
الصلصة: في طبق عميق أو كوب مكيال كبير ضعي الثوم، الملح، الفلفل، المستردة، النعناع، زيت الزيتون، الخل، عصير الليمون، دبس الرمان ،الشطة والجوز، باستعمال ملعقة قلبي المكونات لتختلط جيدا.
في طبق التقديم وزعي قليل من الصلصة.
وزعي بعض الباذنجان في الطبق.
وزعي قليل من الصلصة ثم بقية الباذنجان.
وزعي بقية الصلصة.
وزعي الرمان و الجوز على سطح السلطة.
زيني السلطة بالبقدونس وقدميها مباشرة.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
79 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة عمل السلطة التركية
طريقة عمل سلطة البروكلي مع التيركي
طريقة تحضير سلطة الجرجير مع جبن البارميزان
طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر بزيت الزيتون
طريقة تحضير سلطة الدجاج الآسيوية للريجيم
طريقة عمل سلطة البازيلاء والجزر بالمايونيز
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل سلطة الملفوف بدون مايونيز
طريقة تحضير سلطة التونة مع الباستا
طريقة تحضير سلطة الجرجير للرجيم
طريقة عمل السلطة الروسية بالمايونيز
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية