طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي جديد

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي جديد

طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي جديد.

مقادير الوصفة

٢
حبة
باذنجان رفيع
 
٢
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
 
خليط الخضروات:
1/2
حزمة
خس مفروم
 
1
كوب
نعناع اخضر
 
1
كوب
بقلة
 
3
عود
بصل اخضر مفروم
 
3
حبة
طماطم مكعبات
 
2
حبة
خيار شرائح
 
2
رغيف
مربعات محمص
 
group :
 
الصلصة :
 
1/4
كوب
زيت زيتون
 
1/4
كوب
خل
 
1/4
كوب
دبس الرمان
 
3
فص
ثوم مهروس
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1
ملعقة كبيرة
نعناع مجفف
 

طريقة التحضير

  1. باستعمال سكين حادة قطعي الباذنجان إلى شرائح رقيقة.
  2. سخني مقلاة شوي باستعمال فرشاة امسحي المقلاة بزيت الزيتون.اشوي شرائح الباذنجان.
  3. أحضري طبق واسع مناسب للتقديم ضعي الخس،الخيار،الطماطم،البصل،البقلة والنعناع.
  4. الصلصة: في طبق عميق ضعي الزيت،الخل،دبس الرمان،الثوم،الملح،الفلفل الأسود والنعناع المجفف وقلبي المكونات لتختلط.
  5. وزعي شرائح الباذنجان المشوي على الخضراوات في الطبق.
  6. وزعي الرمان والخبز.وزعي الصلصة قبل التقديم.

 

شارك المقالة:
73 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook