طريقة تحضير سلطة البحر

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير سلطة البحر

طريقة تحضير سلطة البحر.

مقادير الوصفة

1
حبة صغيرة
بصل، شرائح
 
4
فص
هيل، صحيح
 
8
حبة
روبيان، مقشر
 
4
حبة
لحم قبقب(كراب)
 
1
حزمة
جرجير
 
1
حبة متوسطة
طماطم، شرائح
 
1
حبة متوسطة
خيار، شرائح
 
1
حبة متوسطة
جزر، مبروش
 
1
فص
ثوم، مهروس
 
2
ملعقة صغيرة
بصل، مفروم ناعم
 
1
ملعقة صغيرة
معجون مستردة
 
4
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
 
1
ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
 
4
ملعقة كبيرة
زيت ذرة او سمسم
 
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1/4
ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون
 
1/4
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
 

طريقة التحضير

  1. في قدر ضعي البصل والهيل، اضيفي 2 كوب ماء، دعيه يغلي، اضيفي الروبيان، دعيه يغلي لمدة 3 – 4 دقيقة ليتغير لونه وينضج، تخلصي من ماء السلق، اغسلي الروبيان بماء بارد، ضعيه في الثلاجة لبضع دقائق ليصبح باردا . قطعي القبقب الى انصاف، قطعي بعضه الى شرائح رقيقة .
  2. في طبق ضعي الجرجير، الطماطم، الخيار، الجزر، وزعي فوقه القبقب والروبيان .
  3. في طبق عميق ضعي الثوم، البصل، المستردة، عصير الليمون، الصويا، الزيت، الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل والشطة، قلبي بالمضرب الى ان تمتزج المكونات جيدا .
  4. وزعي خليط الصلصة على السلطة، قدميها مباشرة .

 

شارك المقالة:
69 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook