نقدم لك اليوم طريقة تحضير سلطة البرغل والبندورة المجفّفة، حضريها اليوم واستمتعي أنت وعائلتك بطعمها اللذيذ والشهي...
1. يغسل البرغل الأبيض الخشن جيّداً، ثم ينقع قليلاً بالماء.
2. تقطّع الطماطم المجفّفة، وتوضع على حدة، إلى حين استعمالها.
3. يسلق الحّمص، ويوضع على حدة بعد نضوجه، إلى حين استعماله.
4. للتقديم: في طبق التقديم، يسكب البرغل الممزوج مع الملح والبهار الأبيض والبهار الأسود، ويوضع فوقه الحمّص المسلوق. يزّين باللبن الزبادي والخيار المفروم وقطع الطماطم المجفّفة، ويقدّم بارداً.
العربية
